Gastro & HotelJetzt einsteigen — überall gesucht

Über 5.000 offene Stellen für Köche, Tausende weitere für Servicekräfte — Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe klagen bundesweit über Personalmangel.

Gute Chancen für Einsteiger und Wechsler.

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5.000+

offene Köche-Stellen aktuell

+Trinkgeld

Servicekräfte verdienen deutlich

Sofort

viele Betriebe stellen direkt ein

Saisonal

Jobs mit Unterkunft verfügbar

Was werde ich verdienen?

Gehälter im Gastgewerbe 2026

Reales Einkommen in der Gastronomie liegt oft höher als das Grundgehalt — Trinkgeld kann den Verdienst drastisch erhöhen. Mehr: Gehaltsverhandlung leicht gemacht.

Position	Grundgehalt	Mit Extras
Servicekraft / Kellner Restaurant & Hotel	1.800 – 2.400 €	+ Trinkgeld 500–1.000 €
Koch (m/w/d) Küche & Catering	2.400 – 3.200 €	+ Schichtzuschläge
Sous-Chef / Küchenchef Führung & Planung	3.200 – 4.500 €	Sternebetriebe deutlich mehr
Rezeptionsmitarbeiter Hotel & Unterkunft	2.200 – 2.900 €	Fremdsprachen erhöhen Gehalt
Housekeeping Hotelreinigung	12 – 15 €/Stunde	Trinkgeld in manchen Hotels

Bewerbungstipps Gastronomie

Persönlich vorstellen

In vielen Restaurants und Hotels wird ein persönlicher Besuch mehr geschätzt als eine Online-Bewerbung.

Verfügbarkeit angeben

Gastronomie arbeitet abends und am Wochenende — wer das explizit bestätigt, hat sofort mehr Chancen.

Probearbeit anbieten

Viele Betriebe entscheiden nach einem Probearbeitstag — das ist keine Hürde, sondern eine Chance.

Saisonjobs als Einstieg

Ideal für Berufseinsteiger: Kost und Logis inklusive, echte Praxiserfahrung, gute Übernahmechancen.

Mehr über Stellen in der Gastronomie und Hotellerie — auch für Quereinsteiger

Jobs in meiner Nähe

Was mitbringen?

Voraussetzungen

AUSB.

Ausbildung empfohlen — nicht Pflicht

Koch: 3-jährige Ausbildung. Servicestellen und Küchenhilfe auch ohne abgeschlossene Ausbildung.

SPRACHE

Deutsch + Grundenglisch

Besonders für Hotels und Rezeption. Weitere Fremdsprachen erhöhen das Gehalt deutlich.

SCHICHT

Abend- und Wochenendbereitschaft

Gastronomie lebt von diesen Zeiten — Bereitschaft dazu ist das wichtigste Signal an Arbeitgeber.

STRESS

Belastbarkeit in Rush-Hours

Service und Küche unter Zeitdruck sind typisch — wer das kann, ist überall willkommen.

So finden Sie eine Stelle

Schritt für Schritt

Direkt im Betrieb vorstellen

Guter Eindruck zählt — persönliche Initiative wird in der Gastronomie sehr geschätzt.

Gastro-Jobbörsen nutzen

Bieten täglich neue regionale Angebote.

Aushilfe als Einstieg

Viele Stellen starten als Aushilfe und werden nach Bewährung fest übernommen.

Saisonpaket prüfen

Unterkunft + Mahlzeiten + Gehalt — besonders in Tourismusregionen attraktiv.

Jetzt Stelle in Gastro & Hotel finden

Gehälter, Einstiegsmöglichkeiten und Tipps für Koch, Service und Rezeption — alles auf einen Blick.

Trinkgeld erhöht Verdienst deutlich
Soforteinstellung möglich
Ausbildung nicht immer nötig
Saisonjobs mit Unterkunft

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Häufige Fragen

FAQ zu Gastronomie & Hotel Jobs

Brauche ich eine Ausbildung als Koch?

−

Die dreijährige Kochausbildung ist der Standardweg, aber auch Quereinsteiger werden in Küchen eingestellt — besonders als Küchenhilfe oder in Kantinenbetrieben. Wer eine Ausbildung hat, verdient von Anfang an mehr und hat mehr Aufstiegsmöglichkeiten bis zum Küchenchef.

Wie viel verdient man als Servicekraft wirklich?

Das Grundgehalt liegt bei 1.800 bis 2.400 Euro. Mit Trinkgeld — besonders in gehobenen Restaurants und Hotels — kommen oft 500 bis 1.000 Euro im Monat hinzu. In der Hochsaison und bei Events kann es noch deutlich mehr sein.

Sind Saisonarbeitsplätze in der Gastronomie interessant?

Sehr — besonders in touristischen Regionen wie Bayern, der Nordseeküste oder Großstädten bieten Hotels und Restaurants attraktive Saisonpakete mit Unterkunft und Verpflegung. Ideal für Berufseinsteiger und Menschen, die in verschiedene Regionen reisen möchten.

Gibt es Stellen ohne Gastronomie-Erfahrung?

Ja — als Aushilfe, Küchenhilfe oder Reinigungskraft im Hotel ist ein Einstieg ohne Gastroerfahrung möglich. Viele Betriebe schulen neue Mitarbeiter direkt on-the-job ein. Besonders in Cafés, Kantinen und Fast-Food-Betrieben ist der Einstieg sehr niedrigschwellig.